Termine: (Der Kurs wird mehrfach angeboten, da die Teilnehmerzahl auf 6 Personen begrenzt ist.)
22.04.23 (ausgebucht)
29.04.23 (noch 6 Plätze frei)

ab 4 Personen ist auch eine individuelle Terminvereinbarung möglich - Anfragen an kathyspralinenwerkstatt@gmx.de

Kurspreis: 125,00€ pro Person

Ort: Feriensiedlung „Am Grundlossee“ (Saal)
Am Grundlos 1, 16909 Sewekow

Leistungen: Kurs inklusive Kursunterlagen und kleinem Mittagssnack + Getränke

Teilnehmerzahl: Max. 6 

Was erwartet Sie:

Handgegossene Pralinen sind etwas ganz besonders. Ist die Schokolade perfekt temperiert, kann man sehr dünne Pralinenhüllen gießen und diese mit fruchtigen, nussigen, cremigen, chrunchigen ... Füllungen versehen. Verschiedene Dekore veredeln die Pralinen.  
In diesem Pralinenkurs lernen Sie die notwendigen Techniken, Rezepte und Handgriffe. Ich stelle eine Methode des Temperierens vor, die Sie ohne teure Geräte zuhause durchführenden können und zeige erste "Schminktipps" für eine dekorative Gestaltung. Gemeinsam stellen wir in einer kleinen Gruppe von maximal 6 Teilnehmenden eine Auswahl unterschiedlicher Pralinen her. Für jeden Geschmack sollte hier etwas dabei sein. Ich gebe Tipps zu den Geräten und zur Ausrüstung und die Teilnehmenden können diese an den Rezepten erproben. Am Ende des Kurses werden die fertigen Pralinen hübsch verpackt, damit man den einen oder anderen lieben Menschen gleich damit überraschen kann.